kruchosc miesa.
Aby uzyskać kruchość, soczystość i właściwy aromat mięsa
drób po uboju powinien być poddany procesowi dojrzewania, szczególnie tuszki starsze, gorzej umięśnione. Należy je umieścić na 3-6 dni w chłodni o temperaturze 0-4°C lub w chłodnym, przewiewnym miejscu.
Widzisz błąd? Porada jest niezgodna z regulaminem? Zgłoś to do nas.
Aby dodać komentarz musisz się zalogować! Jeśli nie masz jeszcze konta, załóż je teraz.
Powrót do poprzedniej strony
Wasze komentarze (0)
Ta porada nie została jeszcze skomentowana.Aby dodać komentarz musisz się zalogować! Jeśli nie masz jeszcze konta, załóż je teraz.
Powrót do poprzedniej strony
Zaloguj się
Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Szukaj przepisu
Podaj nazwę dania lub jej fragment
albo wybierz jedną z kategorii:
Smaki świata
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2024 Wszelkie prawa zastrzeżone 
Design 
Powered by 
Powered by
