Kolorowe, kruche babeczki

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Kotek_kłopotek
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta
• Desery

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

chyba tylko... SMACZNEGO!!!

Potrzebne składniki

• mąka pszenna - 1 kg
• margaryna - 2 i 1/2 kostka(i)
• cukier waniliowy - 2 op.
• cukier puder - 25 dag
• żóltko - 6 szt.
• białko - 1 szt.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka(i)
• śmietana 18% - 3 łyżka(i)
• mleko - 1 l
• budyń śmietankowy - 2 op.
• mąka pszenna - 2 łyżka(i)
• mąka ziemniaczana - 2 łyżka(i)
• cukier - 1 szkl.
• masło - 1 kostka(i)
• powidła śliwkowe lub jakiś kwaśny dżem
• czekolada mleczna - 1 szt.
• galaretka truskawkowa - 1 op.
• galaretka pomarańczowa - 1 op.
• kakao - 2 łyżka(i)
• dżem truskawkowy - 3 łyżka(i)

Etapy przyrządzania

Mąke (1kg bez 2 łyżek) przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Żółtka, cukier waniliowy i cukier puder ucieramy . Do przesianej mąki dodajemy 1,5 kostki margaryny i siekamy nożem. Dodajemy białko, śmietanę i masę jajeczno-cukrową. Wyrabiamy ciasto podsypując mąką.

Ciasto owijamy w folie spożywczą i schładzamy w lodówce około 1 godziny.

Foremki cienko wykładamy ciastem. Nakłuwamy widelcem i pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180-200 stopni C.

Do każdej babeczki dajemy po łyżeczce powideł śliwkowych lub innego kwaśnego dżemu czy powideł.

750 ml mleka gotujemy z cukrem i 1 cukrem waniliowym. Resztę mleka ucieramy z budyniami, 2 łyżkami mąki pszennej i 2 ziemniaczanej. Do gotującego mleka wlewamy budyń i ciągle miksujemy do zagotowania. Ucieramy masło i kostkę margaryny. Dodajemy po łyżce przestudzonego budyniu. Masę dzielimy na 3 części. Do pierwszej części dodajemy kakao i kilka kropel olejku rumowego i mieszamy. Do drugiej części kremu dodajemy 3 łyżki dżemu truskawkowego i mieszamy. Ostatnią część zostawiamy bez dodatków.

Szpryce napełniamy jasną masą i wypełniamy nią 1/3 babeczki. Tak samo robimy z masą kakaową i truskawkową

Posypujemy babeczki pokrojoną w kostkę mleczną czekoladą. Część babeczek zalewamy truskawkową galaretką a część pomarańczową. Z tej ilości składników wychodzi około 60 sztuk babeczek.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony