Grillowane rybki (mix...)

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Milka
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Czas przygotowania:

60 minut

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Bardzo proste i smaczne portugalskie danie. :)))

Potrzebne składniki

• losos - 3 szt.
• leszcz - 2 szt.
• makrela - 2 (male) szt.
• cebula - 1 (duza) szt.
• czosnek - 1 szt.
• papryka (ostra) - 1 szt.
• oliwa z oliwek

Przydatne akcesoria

Duze zaroodporne naczynie (jesli chcemy by danie smakowali bardziej portugalsko naczynie powinno byc przywiezione z Portugalii ;) na polnocy w miasteczku Barcelos produkowane sa specjalne seramiczne naczyna- bardzo polecam :)))

Etapy przyrządzania

Po pierwsze musimy przygotowac zaroodporne naczynie. To na zdjeciu to wczesniej wspomniane typowe dla Barcelos naczynie :)))

A zatem zaczynamy gotowanie! ;) Po pierwsze trzeba pokroic cebule. Czosnek dzielimy na zabki i kazdy zabek zgniatamy nie obierajac ze skorki. Ryby obtaczamy w soli i zostawiamy.

Kolejnym etapem jest rozprowadzenie oliwy z oliwek dokladnie po calym naczyniu.

Kroimy papryke na male czesci...

Nastepnie ukladamy w naczyniu pokrojona cebule, czosnek i papryke. Na to wszystko kladziemy rybki. Wszystko posypujemy sola i wkladamy do piekarnika. Pieczemy okolo 45 minut. Podajemy w naczyniu bezposrednio po wyjeciu z piekarnika. Mozna podawac z ziemniakami (ktore po ugotowaniu rowniez mozna wlozyc do piekarnika, zeby nabraly zlocistego koloru). SMACZNEGO!

Jak podawać?

Podawac na polmisku oczywiscie gorace, jak kazde portugalskie danie powinno byc serwowane z winem (w tym wypadku bialym). Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (2)

Ja go gdzieś widziałem...
Tego pana ze zdjęcia do trzeciego etapu to ja chyba skądś znam ;-)
autor: Mike_THE_GR8 dodany dnia 2008-02-20 00:48:02

taa
Ten Pan z 3 etapu to mi pokój przemeblowal i probowal wmowic ze samo sie zrobilo!!! hahaha ;)
autor: Bohun dodany dnia 2008-02-21 19:12:09

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony