Karkówka pieczona z suszonymi owocami

Aktualna ocena: 0
dodany przez: Afrodytka85
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Dania główne
Ilość porcji:
więcej niż 6
Stopień trudności:
łatwe
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

Wykwintny obiad

Potrzebne składniki

• karkówka bez kości - 700 g
• suszone śliwki i morele - po 100 g
• białe wytrawne wino - 150 ml
• olej - 4 łyżka(i)
• czosnek - 4
• curry - 1 łyżeczka(i)
• sól, pieprz

Etapy przyrządzania

1
Umytą, oczyszczoną i osuszoną karkówkę nacieramy mieszanką czosnku, curry, soli i pieprzu. Odstawiamy na 2-3 godziny w chłodne miejsce. Tak przygotowane mięso obsmażamy na mocno rozgrzanym oleju ze wszystkich stron, aż do zarumienienia. Przekładamy do brytfanny, dodajemy owoce i zalewamy winem z dodatkiem cukru. Pieczemy około 90 minut w temperaturze 140 - 150 stopni C, podlewając sosem z pieczenia. Ugotować kopytka i dodać pod koniec pieczenia do karkówki by sie zarumieniły. Podajemy pokrojoną plastry, z kopytkami polanymi sosem i owocami.
Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię
wróć Powrót do poprzedniej strony
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2024 Wszelkie prawa zastrzeżone pulpecik.pl
Design B'Negative   Powered by pageLAB
Valid HTML 4.01 Transitional Poprawny CSS!

Cached by PHP-Hypercacher