Karkówka pieczona z suszonymi owocami

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Afrodytka85
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

łatwe

Krótki opis potrawy

Wykwintny obiad

Potrzebne składniki

• karkówka bez kości - 700 g
• suszone śliwki i morele - po 100 g
• białe wytrawne wino - 150 ml
• olej - 4 łyżka(i)
• czosnek - 4
• curry - 1 łyżeczka(i)
• sól, pieprz

Etapy przyrządzania

Umytą, oczyszczoną i osuszoną karkówkę nacieramy mieszanką czosnku, curry, soli i pieprzu. Odstawiamy na 2-3 godziny w chłodne miejsce. Tak przygotowane mięso obsmażamy na mocno rozgrzanym oleju ze wszystkich stron, aż do zarumienienia. Przekładamy do brytfanny, dodajemy owoce i zalewamy winem z dodatkiem cukru. Pieczemy około 90 minut w temperaturze 140 - 150 stopni C, podlewając sosem z pieczenia. Ugotować kopytka i dodać pod koniec pieczenia do karkówki by sie zarumieniły. Podajemy pokrojoną plastry, z kopytkami polanymi sosem i owocami.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony