ciasto cytrynkowe

Ciasto Margarynę roztopić i wystudzić Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać po 1 żółtku cały czas ubijając. Następnie dodać Mąkę z proszkiem, skórkę z cytryn i na końcu roztopioną margarynę. Wymieszać wszystko dokładnie. Piec około 35 min. Po wystudzeniu ciasto przeciąć na pół Masa Odlać 1/2 szklanki mleka, a pozostałą ilość zagotować. Do gorącego mleka dodać cukier i masło Mąkę i mąkę ziemniaczaną wymieszać w pół szklanki mleka i wlać do gorącej masy. Masę pogotowac do zgęstnienia. Gorącą masą przełozyc placki. Na wierzchu polac lukrem Lukier sok połączyć z cukrem ucierać do uzyskania płynnej masy