|
||||||||||
Babka dla dorosłychKrótki opis potrawyPalce lizaćPotrzebne składniki mąki - 50 dkg mleka - 3/4 szkl. drożdży - 7 dkg cukru - pół szkl. żółtek - 5 całe jajka - 2 masła lub margaryny - pół kostka(i) rodzynek - pół szkl. rumu - 50 dkg białej czekolady - 2 tabliczki kilka kropel aromatu rumowego rumu - łyżka(i) masła - łyżka(i) cukier waniliowy soku z cytryny - łyżka(i) Etapy przyrządzania1
Drożdże rozkrusz palcami;p, wymieszaj z łyżką cukru, łyżką mąki i trzema łyżkami mleka. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Rodzynki wrzuć do miski i polej wrzątkiem, odsącz, zalej rumem % i odstaw na jakiś czas.
żółtka i całe jajeczka utrzyj z cukrem. Mąkę musisz przesiać, do niej wlej rozczyn drożdżowy, utarte jajeczka i resztę mleka. Starannie wymieszaj najlepiej łapkami, po czym dodaj stopiony tłuszcz, cukier waniliowy, rodzynki (tylko wyjmij z rumu, oprósz mąką) oraz rum. Wyrabiaj ciasto do momentu aż zacznie ostawać od ręki. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce żeby urosło ;p Piecz w średnio nagrzanym piekarniku i wykałaczką sprawdzaj czy sie upiekło.
POLEWA:
Weź rondelek i stop w nim pół kostki masła i połamaną biała czekoladę. Po tym skrop cytrynką, dopraw rumem i aromatem.
Płynną polewą oblej przestudzoną babkę.
Smacznego
Wasze komentarze (1)Dodaj komentarz |
Zaloguj się
Szukaj przepisu
Podaj nazwę dania lub jej fragment
albo wybierz jedną z kategorii:
Smaki świata
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz przyrządzić (składniki oddziel przecinkami) |
|||||||||
|
pyyszna babka :) polecam! :)
autor: Anonim dodany dnia 2011-06-18 17:04:23