SCHAB PIECZONY Z ZIOŁAMI

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 5.00 Oceniły 3 osoby

dodany przez: Evika
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Z wieprzowiną

Czas przygotowania:

1 minuta

Ilość porcji:

5-6

Stopień trudności:

łatwe

Kaloryczność:

269 kCal

Krótki opis potrawy

łatwa do wykonania, bardzo smaczne danie.

Potrzebne składniki

• schab - 1,25 kg
• szlotka - 3 szt.
• seler naciowy - 3 szt.
• oregano,tymianek, pieprz - po 2 łyżeczka(i)
• natka pietruszki - 2 łyżka(i)
• oliwa - 2 łyżka(i)
• sól

Przydatne akcesoria

taca żaroodporna.

Etapy przyrządzania

Mięso umyć, usunąć włókna. Szalotki obrać i drobno posiekać. Natkę pietruszki i pędy selera umyć, osuszyć i drobno posiekać. Do natki i selera dodać oregano, tymianek, szalotki oraz pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Płat mięsa nasączyć oliwą, obtoczyć w mieszaninie szalotki, ziół i przypraw. Odstawić na 10 minut. Mięso powinno przejść dokładnie aromatem ziół. Następnie mięso ułożyć na ruszcie i włożyć do piekarnika nagrzanego do tem. 240 stopni C. Pod spód położyć tacę żaroodporną. Piec przez 15 min. Potem obniżyć tem. do 180 stopni C i piec jeszcze przez 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika mięso osolić, owinąć w dwie warstwy folii aluminiowej, nakryć ściereczką i odstawić na 10 minut.

Jak podawać?

Schab podać pokrojony w grube plastry z dodatkiem ziemniaków i surówki. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony