Pączki kartoflane

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 5.00 Oceniła 1 osoba

dodany przez: patrycja
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Polska

Czas przygotowania:

1 godzina

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

średnio trudne

Krótki opis potrawy

Bardzo dobre w sosie grzybowym i pomidorowym:)

Potrzebne składniki

• ziemniaki - 1 kg.
• cebula - 1
• masło - 2 łyżki
• jajka - 4
• kwaśna śmietana - 2 łyżki
• mąka - 4 łyżki
• sól - do smaku
• pieprz - do smaku
• sklarowane masło lub smalec do smażenia

Etapy przyrządzania

Ziemniaki wyszorować i ugotować w łupinach w osolonej wodzie, zdjąć skórki i przetrzeć przez sito. Cebulę spażyć, zetrzeć na tarce i udusić na maśle. Do ziemniaków dodać żóltka, mąkę, sól, pieprz, śmietanę i cebulę. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z kartoflami i lekko wymieszać. Formować łyżką okrągłe pączki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Podawać gorące z kwaśną śmietaną lub sosem.

Jak podawać?

Pasują prawie do każdego sosu jaki i z kwaśną śmietaną. Można je podawać np. zapiast pospolitych ziemniaków do obiadu. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony