Chrzanowa z jajkiem i boczkiem

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Michał Ska
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Zupy

Czas przygotowania:

40 minut

Ilość porcji:

5-6

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Kaloryczność:

389 kCal

Krótki opis potrawy

Bardzo smaczna zupka:)

Potrzebne składniki

• 70 dag białej kiełbasy
• cebula
• korzeń chrzanu
• 2 łyżki mąki pszennej
• sok z cytryny
• po 5 ziaren pieprzu i ziela angielskiego
• sól
• mielony pieprz
• szklanka kwaśnej śmietany 18-procentowej
• 5 jajek
• kilka plastrów wędzonego boczku
• liść laurowy

Etapy przyrządzania

Do garnka wlewamy 2,5 l wody, wkładamy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, obraną cebulę. Gotujemy. Dodajemy białą kiełbasę, gotujemy godzinę na małym ogniu. Wyjmujemy kiełbasę.

Chrzan obieramy, zcieramy na tarce do jarzyn, dodajemy do wrzącego wywaru i gotujemy 5-10 min. Wywar przecedzamy. Mąkę łączymy ze śmietaną, wlewamy 2 łyżki gorącego wywaru, mieszamy, wlewamy do garnka. Całość doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Plastry boczku pokroić w wąskie paski, obsmażyć na suchej patelni na złoto. Jajka obrać, drobno posiekać. Zupę podawać posypaną siekanym jajkiem i zrumienionym boczkiem.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony