Kotlet schabowy pod pierzynką z sera żółtego

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: filusmc
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne

Czas przygotowania:

10 minut

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

łatwe

Koszt:

10 PLN

Krótki opis potrawy

Jest to kotlet schabowy, z cebulką i majonezem,zapieczony żółtym serem

Potrzebne składniki

• Schab - 150 g
• Majonez - 10 ml
• Cebula biała - 5 g
• Ser żółty - 10 g
• Mąka - 50 g
• Sól - 1 szczypta(y)
• Pieprz - 1 szczypta(y)
• Bulion - 50 ml

Przydatne akcesoria

Patelnia,trzepaczka rózgowa,nóż,deska do krojenia,łopatka drewniana(plastikowa),tłuczek do miesa

Etapy przyrządzania

Mianowicie,łapiemy gdzieś kawałek schabu,(najlepiej aby nie wychodził sam z lodówki) Rozbijamy go na grubośc ok.5mm doprawiamy solą i pieprzem,nastepnie panierujemy w samej mące (sou te) i wrzucamy na rozgrzaną patelnie i niewielka ilościa tłuszczu.Gdy obracamy go na druga strone kładziemy na patelnie dwa plasterki białej cebuli,która wcześniej przygotowaliśmy :-) i obsmażamy ja z dwóch stron.W momęcie gdy kotlet jest już wysmazony kładziemy na niego podsmazoną cebulkę,na cebulke nakładamy majonezik i a na majonez wcześniej przygotowane dwa plasterki żółtego sera.Zmniejszamy płomień na minimum i podlewamy nie wielką ilością bulionu(ostrożnie,bo tłuszcz jest rozgrzany) i przykrywamy patelnie pokrywką.Gdy już serek ładnie nam sie rozpłynie gasimi płomień i możemy nakładać kotlet na talerz.Bardzo łądnie prezentuje sie gdy jest w towarzystwie ziemniaczków gotowanych i surówki z białej kapusty.

Jak podawać?

Najlepiej podawać z gotowanymi ziemniakami,bądz też peere i surówka z białej kapusty.

Uwagi

Po nałożeniu,cebulki,majonezu i sera zmniejszyć płomień.No i widomo aby schabik nie miał kolory asfaltu :-) Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony