Kuropatwy pieczone

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 5.00 Oceniła 1 osoba

dodany przez: Tytanowy_Janusz
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Z drobiem

Czas przygotowania:

30 minut

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

średnio trudne

Krótki opis potrawy

Kuropatwy pieczone 25 min – kuchnia z szybkowaru

Potrzebne składniki

• kuropatwy lub przepiórki - 4 szt.
• świeżej słoniny - 10-15 dag
• tłuszczu - 6 dag
• sól do smaku - 1 szt.
• zielenina do przybrania - 1 szt.

Etapy przyrządzania

Skruszałe i sprawione kuropatwy osuszamy w ściereczce i nacieramy solą, a następnie owijamy w cienkie plastry słoniny i obwiązujemy nitką. Rozgrzewamy tłuszcz w szybkowarze i obrumieniamy na nim tuszki kuropatw, po czym wlewamy 0,5 szklanki wody, zamykamy szybkowar i ogrzewamy 25, minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po upieczeniu zdejmujemy nitki, każdą kuropatwę przepoławiamy wzdłuż. Układamy na półmisku, polewamy sosem z pieczenia i przybieramy zieleniną. Smacznego!

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony