Shoarma zapiekana serem

Mięso myjemy dokładnie, następnie kroimy na małe kawałeczki najlepiej w paski. Mięso umieszczamy na talerzu (lub w miseczce), skrapiamy octem balsamicznym i dosypujemy przyprawy. Głownie curry - nie należy jej żałować . Dosypujemy trochę imbiru, szczyptę czerwonej, ostrej papryki, szczyptę bazylii. Można dodać odrobinę soli, jak kto lubi :). Całosć mieszamy i odstawiamy na jakieś pól godziny, żeby przeszło przyprawami.

W tym czasie kroimy pieczarki i cebule (w plasterki), ew. czerwona paprykę. ścieramy żółty ser na tarce. Na rozgrzana patelnie wlewamy trochę oleju, na gorący olej wrzucamy warzywa, solimy je do smaku i czekamy az sie lekko zrumienia. Gdy pieczarki puszcza sok i sie nieco odparują - wrzucamy nasze mięso i mieszamy z tym co na patelni;) Gdy mięso sie podsmaży, zbieramy całość w jedno miejsce patelni, posypujemy żółtym serem i przykrywamy pokrywka. Zmniejszamy gaz. Po kilku minutach ser powinien sie rozpuścić.