Przekładaniec

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 4.50 Oceniły 2 osoby

dodany przez: ds
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta

Czas przygotowania:

60 minut

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

łatwe

Krótki opis potrawy

Pyszne ciasto często nazywane metrowcem lub sarnim grzbietem (!)

Potrzebne składniki

• Mąka - 25 dkg
• Cukier - 20 dkg
• Jajka - 4 szt.
• Olej - 0,5 szkl.
• Mleko - 0,5 l
• Proszek do pieczenia - 1 op.
• Kakao - 2 łyżka(i)
• Masło - 1 kostka(i)
• Budyń śmietankowy - 1 op.

Przydatne akcesoria

Mikser, miska, 2 blaszki jednakowej wielkości (mniejsze), nóż, deska do ułożenia ciasta.

Etapy przyrządzania

Jajka oddzielić. Białka ubić na sztywno, dodać cukier na 3 razy i żółtka na 2 razy. Ubijać ok. 10 min.

Zagotować mleko. Do masy powoli wlewać oliwę i gorące mleko caly czas mieszając.

Bardzo wolno wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Połowę ciasta wylac na blaszkę, a do drugiej połowy dodać przesiane kakao i łyżkę gorącego mleka.Wymieszać i wylac ciasto na drugą blachę.

Wstawic do piekarnika nagrzanego do 180 st C.Ciasta piec ok. 35 min, dopóki nie zacznie odchodzić od ścianek blaszek.

W międzyczasie ugotowac budyń wg przepisu podanego na opakowaniu, ostudzić. W wysokim naczyniu utrzeć masło do "białości". Gdy już będzie puszyste stopniowo dodawać zimny budyń. Ucierać do otrzymania jednolitej masy.

Po upieczeniu i ostudzeniu, ciasta pokroić w pasy. Na dużej desce ulożyć pasek ciasta, na całej długości posmarowac masą, przyłożyć pasek ciemnego ciasta i lekko docisnąć. Czynnośc powtarzać do skończenia produktów.

Wierzch ciasta dekorujemy polewą czekoladową. Smacznego!

Uwagi

Podawać razem z pyszną kawą:) Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony