Kura w winie

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: ewa1257
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne

Czas przygotowania:

60 minut

Ilość porcji:

5-6

Stopień trudności:

średnio trudne

Koszt:

40 PLN

Krótki opis potrawy

bardzo smaczne

Potrzebne składniki

• młoda kura - 1 szt.
• słonina - 300 g
• małe cebulki - 20 szt.
• pieczarki - 250 g
• butelka wytrawnego czerwonego wina - 1 szt.
• masło - 100 g
• oliwa - 50 g
• czosnek - 2
• mąka ziemniaczana - 30 g
• tymianek, liść laurowy, sól

Przydatne akcesoria

rondel

Etapy przyrządzania

Sprawioną kurę natrzeć solą, pokrajać na 6 części i dobrze obsmażyć w oliwie. Pokrojoną w kostkę słoninę stopić w rondlu, dodać obrane cebulki w całości, obrane i pokrojone pieczarki, smażyć kilka minut. Włożyć do rondla obsmażone kkawałki kury, roztarty czosnek, tymianek i liść laurowy, zalać winem.Gotować pod przykryciem do miękkości. Masło dobrze wyrobić z mąką ziemniaczaną i dodawać po trochu do sosu dokładnie mieszając, aby nie powstawały grudki i gotować aż sos odpowiednio zgęstnieje, doprawić do smaku. Kawałki kury ułożyć na wygrzanym półmisku, przybrać cebulkami, polać sosem i podawać obłożone grzankami .

Jak podawać?

wygrzany półmisek Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony