królik pieczony na dziko

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Michał Ska
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Polska

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

smacznego

Potrzebne składniki

• Comber i udka z 1 królika,
• 10 dag słoniny,
• łyżka tłuszczu
• 2 cebule,
• 1 szklanka wody,
• 0,25 szklanki 6-procentowego octu,
• 7 ziaren ziela angielskiego,
• 7 ziaren pieprzu,
• 7 ziaren jałowca
• 2 ząbki czosnku

Etapy przyrządzania

Na 2 dni przed pieczeniem obkładamy mięso królika pokrojoną w plasterki cebulą i zalewamy zalewą przyrządzoną z podanych składników. Po tym czasie mięso z zalewy wyjmujemy, obieramy starannie z błon, naszpikowanych słoniną. Nacieramy solą i obrumieniamy na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Wlewamy na dno szybkowaru 0,5 szklanki zalewy, wkładamy cebulę z zalewy i zamykamy szybkowar. Odgrzewamy 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po wyjęciu mięsa sos miksujemy i polewamy mięso

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony