Jabłecznik

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 5.00 Oceniły 2 osoby

dodany przez: meg47
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta

Czas przygotowania:

90 minut

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

łatwe

Krótki opis potrawy

Pyszny placek z jabłkami.

Potrzebne składniki

• mąka pszenna - 40 dag
• cukier - 4 dag
• otarta skórka z cytryny - 1,5 łyżeczka(i)
• drożdże - 2 dag
• masło lub margaryna - 4 dag
• mleko - 200 ml
• jajko - 1 szt.
• winne jabłka (antonówka, reneta lub landsberska) - 40 dag
• mielony cynamon - 2 łyżeczka(i)
• sok z cytryny - 2 łyżka(i)
• konfitura morelowa - 3 łyżka(i)
• gruby cukier kryształ do posypania ciasta

Etapy przyrządzania

1. Przygotować ciasto drożdżowe: do miski przesiać mąkę, dodać cukier i skórkę z cytryny. Posypać pokruszonymi drożdżami. Roztopić masło, wymieszać z mlekiem, ciepłą mieszaniną polać przygotowane składniki. Wbić jajko i starannie wyrobić mikserem. Gdy składniki ciasta się połączą, zagniatać rękami tak długo, aż ciasto stanie się lśniące i zacznie odchodzić od rąk i ścianek miski. Przykryć czystą lnianą ściereczką, odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 2. Jabłka obrać, pokroić na kawałki. Dodać łyżeczkę cynamonu i sok z cytryny. Ciasto drożdżowe wyrobić ponownie, wgniatają w nie kawałki jabłek. Uformować gruby wałek i włożyć go do nasmarowanej masłem formy keksowej. Posypać resztą cynamonu. Piec około 45 minut w temperaturze 175 stopni C. 3. Ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić aby całkowicie ostygło. Konfiturę morelową podgrzać w rondelku, przetrzeć przez sitko i posmarować wierzch i boki ciasta.. Posypać cukrem.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony