Krówki

Mleko z cukrem zagotować na wolnym ogniu,wciąż mieszając ,aż powstanie gęsta ,jednolita ,jasnobeżowa masa.Dodać do niej masło,2 łyżki karmelu (upalić w rondelku 1 łyżkę cukru ,a gdy zbrązowieje ,wlać 2-3 łyżki wody i wymieszać).A teraz - zależnie od tego ,co mamy i lubimy - dodawać kawę,kakao lub czekoladę.Masę wylewamy na wypłukana zimną wodą półmisek i zostawić do ostygnięcia.Potem pokroić w kostkę.