Rzodkiewkowa zupa na wiosnę

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: aleksa6
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Zupy

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Rzodkiewkowa zupa na wiosnę

Potrzebne składniki

• 2 pęczki rzodkiewek z listkami 2 szalotki 4 ziemniaki 2 łyżki masła
• 1 litr bulionu 200 ml gęstej śmietany
• 1 cytryna 1 żółtko sól, pieprz i gałka muszkatołowa

Etapy przyrządzania

Rzodkiewki umyć, osuszyć, 1/3 pokroić w słupki i krótko zblanszować w osolonej wodzie, a pozostałe drobno pokroić z listkami. Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce, szalotkę pokroić i zeszklić na maśle i dusić razem kilka minut. Dodać rzodkiewkę z listkami, zalać gorącym bulionem i gotować około pół godziny na wolnym ogniu. Dodać przyprawy i wyciśnięty sok z cytryny, całość zmiksować i odstawić. Rozmieszanym ze śmietaną żółtkiem zaciągnąć zupę, na koniec posypać pokrojoną w słupki rzodkiewką.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony