Wątróbka z rzymską sałatką

Aktualna ocena: 0
dodany przez: Bajor1989
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Dania główne
Czas przygotowania:
60 minut
Ilość porcji:
3-4
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

To danie może być ozdobą bardzo wykwintnej kolacji

Potrzebne składniki

• Wątróbka z indyka - 40 dag
• Duża sałata - 1 szt.
• Pomarańcze - 2 szt.
• Sok z cytryny - 1/2 szt.
• Czosnek - 1
• Natka pietruszki - 1 łyżeczka(i)
• Szczypiorek - 1 łyżeczka(i)
• Musztarda - 1 łyżeczka(i)
• Ocet winny - 1 łyżeczka(i)
• Olej - 4 łyżka(i)
• Sól, pieprz

Etapy przyrządzania

1
Sałatę przebrać, wybrać najmniejsze i najdelikatniejsze liście, a następnie je umyć i dokładnie osączyć. Pomarańcze sparzyć. Jedną cienko obrać, a skórkę pokroić w wąskie paseczki. Blanszować przez kilka minut w paru łyżkach gorącej wody. Drugą pomarańczę obrać i pokroić na ćwiartki, usuwając białą błonkę. Ząbek czosnku obrać i drobno posiekać. Dodać po małej łyżeczce musztardy i octu winnego, dwie łyżki oleju, sok z połówki cytryny. Ubić gęsty sos. Następnie dodać drobno posiekaną zieleninę i starannie wymieszać. Wątróbkę oczyścić, wypłukać. Usmażyć z obu stron na mocno rozgrzanym oleju, a następnie przyprawić solą i pieprzem. Usmażoną wątróbkę pokroić w plastry, wyłożyć na półmisek i polać sosem. całosc przybrać sałata, cząstkami pomarańczy oraz paseczkami skorki pomarańczowej.
Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz



Aby dodać komentarz przepisz podane 2 słowa w pole poniżej.
Zarejestruj się, zalogowani użytkownicy nie muszą przepisywać kodu.
wróć Powrót do poprzedniej strony
Poznaj autora: Bajor1989
Bajor1989
Zaproś autora do grona Twoich znajomych
Wyślij autorowi wiadomość
Zobacz przepisy (40)
Skype 6454170
Skype brak
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2024 Wszelkie prawa zastrzeżone pulpecik.pl
Design B'Negative   Powered by pageLAB
Valid HTML 4.01 Transitional Poprawny CSS!

Cached by PHP-Hypercacher