KOTLETY SCHABOWE Z MUSEM JABŁKOWO - CEBULOWYM

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 5.00 Oceniła 1 osoba

dodany przez: Michał Skawiński
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Z wieprzowiną

Czas przygotowania:

40 minut

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

średnio trudne

Krótki opis potrawy

danie na proszony obiad

Potrzebne składniki

• kotlety schabowe - 4 (2cm grubości) szt.
• cebula - 2 średnie szt.
• jabłka - 2 szt.
• olej - 3 łyżka(i)
• calvados ( destylat jabłkowy) - 75 ml
• majeranek - 1 szczypta(y)
• sól, pieprz - 1 szczypta(y)

Etapy przyrządzania

Kotlety delikatnie rozbijamy, najlepiej trzonkiem noża, doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę i jabłka pokroimy w półplasterki. Na mocno rozgrzanym smalcu smażymy kotlety po ok. 1 minucie z każdej strony. Zmniejszamy ogień, przykrywamy pokrywką i smażymy jeszcze po 3 minuty z każdej strony. Przekładamy z patelni do naczynia i przykrywamy szczelnie folią aluminiową, aby nie wystygły. Na pozostałym ze smażenia tłuszczu szklimy cebulę, dodajemy pokrojone w grube plastry jabłka i smażymy ok. 5 minut. Doprawiamy calvadosem , majerankiem, solą i pieprzem. Odparowujemu nadmiar płynu. Wykładamy na półmisek z kotletami.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony