Makaron z jabłkami

Ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić. Przełożyć do miski, dodać starty ser i 2 łyżki masła. Wymieszać na jednolitą masę. Makaron rozłożyć równą warstwą na blasze, przycisnąć deseczką i odstawić, by ostygł. Jabłka umyć, pokroić na cząstki, wycinając gniazda nasienne. Skropić sokiem wyciśniętym z cytryny. Cząstki jabłek włożyć do rondla, podlać małą ilością wody i dusić 5-6 min pod przykryciem. Posypać cukrem waniliowym, imbirem i cynamonem. Delikatnie wymieszać, by jabłka się nie rozpadły. Zastygnięty makaron pokroić w kwadraty lub szklaneczką wyciąć z niego kółka. Ułożyć na półmisku razem z duszonymi jabłkami. • Nasze rady Jabłka powinnaś dusić tak długo, aż zmiękną. Nie powinny jednak się rozpaść. Danie możesz udekorować listkami mięty.