Makaron zapiekany, przyrządzany z ziołami i tartym parmezanem

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: WDK
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Z makaronem

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

średnio trudne

Krótki opis potrawy

Za zgodą autora, przepis z Cook Express. Licencja GPL.

Potrzebne składniki

• marchew - 2 szt.
• seler - 1/2 szt.
• cebula - 1 szt.
• boczek wędzony - 8 dag
• lasagne - 9 szt.
• pomidor - 1 op.
• oliwa - 2 łyżka(i)

Etapy przyrządzania

Marchewki i seler oczyścić i opłukać. Cebule obrać. Warzywa i boczek pokroić w kostkę. Pomidory odcedzić, dobrze osączyć (sok zachować), pokroić w kostkę. Mocno rozgrzać na patelni 2 łyżki oliwy, smażyć na niej boczek, zdjąć z patelni. Na wytopiony z boczku tłuszcz włożyć mięso, smażyć kilka minut na średnim ogniu. Wrzucić seler, marchewkę i cebulkę, podsmażyć. Dodać koncentrat i sok pomidorowy, wymieszać. Na końcu wrzucić boczek i pomidory. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami, gotować 10 minut na średnim ogniu. Tłuszcz rozgrzać, oprószyć mąką, zalać rosołem, mlekiem i śmietaną, zagotować. Wsypać 10 dag parmezanu. Sos beszamelowy przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Formę żaroodporną posmarować tłuszczem, wlać 1/4 sosu beszamelowego, przykryć 3 płatami lasagne. Posmarować połową sosu mięsnego, przykryć 3 płatami lasagne. Czynność powtórzyć. Całość polać resztą sosu beszamelowego, posypać pozostałym parmezanenu Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 40 minut w temp. 200°C.

Uwagi

Za zgodą autora, przepis z Cook Express. Licencja GPL. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony