Cappucino

Aktualna ocena: 0
dodany przez: Agnieszka19891
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Ciasta
Ilość porcji:
1-2
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

Pyszne

Potrzebne składniki

• jajka - 6 szt.
• cukier - 20 dag
• mąka krupczatka - 20 dag
• masło - 10 dag
• mleko - 0,5 l
• kawa cappucino classic - 1 duże op.
• żelatyna - 5 łyżeczka(i)
• żółtka - 4-6 szt.
• cukier - 35 dag
• śmietana kremówka - 0,5 l
• woda - 1 szkl.
• cukier - 3/4 szkl.
• kawa rozpuszczalna - 2 czubate łyżka(i)
• żelatyna - 2 łyżeczka(i)

Etapy przyrządzania

1
CIASTO 6 jajek 20 dag. cukru 20 dag. mąki krupczatki 10 dag. masła Masło rozpuścić, lekko ostudzić. Jaja rozdzielić, białka ubić z cukrem na sztywną piane, dodać żółtka, delikatnie wymieszać. Potem mąkę, na końcu przestudzony tłuszcz i bardzo delikatnie wymieszać. Wyłożyć blachę pergaminem i wylać ciasto. Piec około 20minut w około 180stpni C. Wystudzić, lekko nasączyć wodą z cukrem i cytryną. Na to wyłożyć masę.
2
MASA 0,5l mleka 1 duża kawa cappucino classic 5 łyżeczek żelatyny 4-6 żółtek 35 dag. cukru 0,5l śmietany kremówki Mleko zagotować, rozpuścić żelatynę w małej ilości gorącego mleka z z resztą ugotować kawę cappucino. Gorącą kawą powoli zalać roztarte żółtka z cukrem. Przelać do garnka, podgrzać ale nie gotować (!!!) i połączyć z rozpuszczoną żelatyną. Dokładnie wymieszać i wystudzić. Jeszcze płynną ale zimną masę kawową połączyć z ubitą kremówką. Wylać na ciasto, schłodzić do stężenia i przykryć galaretką kawową
3
GALARETKA KAWOWA Zagotować 1 szkl. wody z 3/4 szkl. cukru i dwoma czubatymi łyżkami kawy rozpuszczalnej. Wyłączyć i połączyć z 2 łyżeczkami żelatyny. Wymieszać. Schłodzić i polać masę kawową.
Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz



Aby dodać komentarz przepisz podane 2 słowa w pole poniżej.
Zarejestruj się, zalogowani użytkownicy nie muszą przepisywać kodu.
wróć Powrót do poprzedniej strony
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2024 Wszelkie prawa zastrzeżone pulpecik.pl
Design B'Negative   Powered by pageLAB
Valid HTML 4.01 Transitional Poprawny CSS!

Cached by PHP-Hypercacher