Karmelowe pierożki z orzechami

Aktualna ocena: 0
dodany przez: aleksa6
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Wegetariańskie
Ilość porcji:
1-2
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

Karmelowe pierożki z orzechami

Potrzebne składniki

• 5 łyżek cukru - 80 g suszonych pomidorów - 2 łyżki orzeszków ziemnych
• 1 łyżka migdałów w płatkach - 1 łyżka orzechów laskowych
• 200 g mielonego białego sera - 2 ząbki czosnku - 4 jaja
• 1 łyżka masła - 1 pęczek świeżej bazylii - 250 g mąki pszennej
• 1 rozmącone jajo - 6 pomidorków koktajlowych - 250 ml słodkiej śmietanki 30 proc.
• sól, pieprz - oliwa z oliwek

Etapy przyrządzania

1
1. W garnku przyrumieniamy cukier na złoty karmel, dodajemy wodę. 2. Do miski wsypujemy mąkę, 2 jaja i ostudzony karmel; wyrabiamy ciasto. 3. Ciasto rozwałkowujemy cienko na stolnicy i kroimy w szerokie paski (ok. 6 – 8 cm). 4. Siekamy orzechy laskowe i ziemne, dodajemy migdały, wrzucamy do mielonego sera, dodając posiekaną bazylię, 1 żółtko i posiekany czosnek; solimy, pieprzymy, wszystko mieszamy. 5. Każdy pasek ciasta smarujemy rozmąconym jajem. 6. Z farszu formujemy kulki i kładziemy na pasku co 6 cm, na to nakładamy drugi pasek. 7. Usuwamy dłonią nadmiar powietrza wokół kulek farszu, brzegi ściskamy i wycinamy trójkąty ravioli. 8. Gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem oliwy przez 3 minuty od wypłynięcia pierożków na powierzchnię. 9. Czosnek kroimy w plasterki, suszone pomidory siekamy, wrzucamy razem na patelnię. Dolewamy olej z pomidorów, dodajemy śmietankę, sól, pieprz i masło, redukujemy sos stale mieszając. 10. Ugotowane ravioli odcedzamy i przerzucamy do sosu, dodajemy posiekaną bazylię; podajemy z pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi.
Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię
wróć Powrót do poprzedniej strony
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2024 Wszelkie prawa zastrzeżone pulpecik.pl
Design B'Negative   Powered by pageLAB
Valid HTML 4.01 Transitional Poprawny CSS!

Cached by PHP-Hypercacher