Stek z jabłkami, boczkiem i cebulą

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: WDK
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

średnio trudne

Krótki opis potrawy

Za zgodą autora, przepis z Cook Express. Licencja GPL.

Potrzebne składniki

• calvados - 8 łyżka(i)
• miód - 1 łyżka(i)
• polędwica wołowa - 20 dag
• jabłko - 50 dag

Etapy przyrządzania

Miód utrzeć z kalvadosem, solą oraz pieprzem. Posmarować mieszanka plastry polędwicy, odłożyć pod przykryciem na godzinę. Jabłka podzielić na cząstki, usunąć gnizada nasienne. Obrać cebulę podzielić na ósemki. Przepołowić plasterki boczku, dobrze wysmażyć na patelni. Zdjąć, na wytopionym tłuszczu podsmażyć jabłka i cebulę. Podlać sokiem jabłkowym, dusić 5 minut. Mięso osuszyć (marynatę zachować), smażyć po 4 minuty z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu. Sos ze smażenia podprawić mąką wymieszaną ze smietaną, krótko zagotować. Doprawić marynatą, włozyć jabłka z boczkiemi cebulą, podgrzać.Posypać steki sola i pieprzem

Uwagi

Za zgodą autora, przepis z Cook Express. Licencja GPL. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony