Mięsne pierożki

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Aneczka
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Z drobiem

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

pyszne

Potrzebne składniki

• mąka - 40 dag
• ugotowane mięso drobiowe - 40 dag
• bułka tarta - 10 dag
• jajo - 1 szt.
• cebula - 25 dag
• tłuszcz - 2 łyżka(i)
• śmietana
• koncentrat pomiodorowy - 4 łyżka(i)
• czosnek - 2
• cebula - 20 dag
• posiekana zielona pietruszka - 4 łyżka(i)
• sól - szczypta(y)
• pieprz - szczypta(y)
• cukier
• tymianek
• starty żółty ser - 5 dag

Etapy przyrządzania

Ugotowane mięso zmielić. Cebulę posiekać, posolić, przyrumienić na 2 łyżkach tłuszczu. Połączyć cebulę z mięsem, dodać jajko, bułkę tartą i 2-3 łyżki śmietany, przyprawić solą i pierzem. Z przesianej mąki i wrzącej wody zagnieść ciasto, dobrze wyrobić. Cienko rozwałkować. Układać rzędem niewielkie kulki mięsa, przykryć ciastem, przycisnąć dookoła każdej porcji mięsa, a następnie wykrawać pierożki foremką, szklanką lub radełkiem, zlepić brzegi. Pierożki gotować w osolonej wodzie i wyłożyć na półmisek. Polać sosem pomidorowym. Sos: cebulę obrać, drobno pokroić, podgrzewać mieszając na suchej patelni. Gdy zmięknie i zacznie żółknąć, dodać tłuszcz i drobno posiekany czosnek i pietruszkę. Wymieszać, dodając jednocześnie około 3/4 szklanki gorącej wody lub wywaru z warzyw i tymianek. Gotować kilka minut, wymieszać z koncentratem i 1/3 sera, przyprawić do smaku pieprzem, solą i cukrem. Pierogi polać sosem i posypać pozostałym serem.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony