Filety z wątróbki gęsiej

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: aleksa6
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Z drobiem

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Filety z wątróbki gęsiej

Potrzebne składniki

• 30 dkg wątróbki z gęsi, 15 dkg pieczarek, tłuszcz,
• 4 dkg mąki, 150 ml śmietany, natka pietruszki
• 8 grzanek z bułki wrocławskiej,
• 4 dkg masła, 20 dkg pasztetu z drobiu,
• sól, pieprz do smaku

Etapy przyrządzania

Wątróbkę opłukać, osuszyć, większe kawałki przekrajać na pół. Pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, oprószyć częścią mąki, podsmażyć, wlać śmietanę, chwilę poddusić, wymieszać z posiekaną natką pietruszki, doprawić. Wątróbkę posypać pozostałą mąką, usmażyć, posypać przyprawami. Grzanki smarować masłem, usmażyć, obłożyć pasztetem i wątróbką, polać sosem, zapiec. Podawać z ziemniakami drążonymi, kalafiorem i surówkami.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony