Gęś po polsku

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Kotek_kłopotek
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Z drobiem

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Gęś po polsku

Potrzebne składniki

• l gęś, 4 dkg grzybów suszonych, tłuszcz
• 1/2 kg kapusty kwaszonej, 10 dkg ketchupu
• sól, pieprz, kminek, majeranek i przyprawa do zup do smaku.

Etapy przyrządzania

Oczyszczoną gęś myjemy, odcinamy szyję i skrzydła, nacieramy przyprawami i pozostawiamy w chłodnym miejscu na 1 godzinę. Grzyby myjemy, namaczamy, gotujemy, wyjmujemy, siekamy. Gęś polewamy tłuszczem, zrumieniamy i pieczemy skrapiając wywarem z grzybów, potem wytworzonym sosem. Kapustę kroimy, zalewamy małą ilością wywaru z grzybów, gotujemy, mieszamy z posiekanymi grzybami, doprawiamy. Miękką gęś kroimy na porcje usuwając częściowo kości, układamy przekładając kapustą, polewamy ketchupem i sosem spod pieczenia gęsi, zapiekamy. Podajemy z ziemniakami. Smacznego!

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony