Kurczak zapiekany z serem i pieczarkami

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: aleksa6
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Z drobiem

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Kurczak zapiekany z serem i pieczarkami

Potrzebne składniki

• Pół dużego kurczaka (ok. 80 dag), 2 łyżki oliwy lub oleju sojowego
• 5 dag masła roślinnego, sól, pieprz
• 2 spore cebule. 30 dag pieczarek, 10 dag pikantnego sera
• 1/3 szklanki świeżej śmietany. 1/2 szklanki białego wytrawnego wina.

Etapy przyrządzania

Na dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy, włożyć umyte starannie i pokrajane w plasterki pieczarki, posolić, posypać pieprzem i smażyć do odparowania soku. Włożyć wówczas pokrajaną w krążki cebulę i smażyć do lekkiego zrumienienia. Zdjąć z patelni do rondelka, który trzymać w cieple. Kurczaka pokrajać na niewielkie porcje, odrzucając grube kości. Włożyć na patelnię, gdzie smażyły się pieczarki, na rozgrzaną resztę oleju, obsmażyć, po czym przełożyć do rondla, polać winem i dusić pod przykryciem ok. 15 min. Żaroodporny półmisek wysmarować masłem roślinnym, włożyć kurczaka, posypać cebulą i pieczarkami, a następnie startym na grubej tarce serem. Zalać śmietaną, zapiekać w dobrze nagrzanym piekarniku (220°C) do zrumienienia. Podać z frytkami lub ryżem na sypko, posypanym zieleniną.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony