Appeltarta (Appeltaart)

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 5.00 Oceniła 1 osoba

dodany przez: ds
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta

Czas przygotowania:

60 minut

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

średnio trudne

Krótki opis potrawy

Fantazyjny szwedzki tort z jabłek i malin.

Potrzebne składniki

• Masło - 1 kostka(i)
• Jajka - 4 szt.
• Mąka - 2 i 1/2 szkl.
• Cukier - 1 szkl.
• Rum - 2 łyżka(i)
• Masło - 10
• Jabłka - 1/2 kg
• Cukier waniliowy - 1 op.
• Maliny mrożone - 20
• Białka - 4 szt.
• Skórka z cytryny - 4 szczypta(y)

Przydatne akcesoria

Mikser, tortownica, papier do pieczenia, łyżki, rondel.

Etapy przyrządzania

Masło ucieramy z cukrem, wbijamy jajka, dodajemy mąkę i rum. Ubić wszystko na gładka masę. Ciasto dzielimy na połowę i pieczemy w tortownicy 2 osobne krążki ( 20 min w temp. 220 st)

Obieramy jabłka, czyścimy z pestek i kroimu na ćwiartki a te na kilka części. W rondlu rozpuszczamy masło, wrzucamy jabłka, zasypujemy połowa szklanki cukru i cukrem waniliowym. Prazyć ok 15 minut, nastepnie ostudzić.

Z białek ubic pianę, dodać skórkę z cytryny i pozostałą częsc cukru. Ubijać do momentu w którym cukier sie rozpuści.

W tortownicy ułożyć krążek ciasta, wyłożyć jabłka, na to maliny i drugi krążek ciasta.Na wierzch wylewamy pianę tak, aby na cieście powstały nieregularne kształty. Wkładamy do piekarnika i zapiekamy przez 10 minut w 180 st.

Uwagi

Ciasto po upieczeniu jest dość twarde, ale takie właśnie ma być. Z czasem nasączą go jabłka i maliny, więc nie ma się czym przejmować. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony