Krem cytrynowy

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Michał Skawiński
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Desery

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Dobry w letnie upały..

Potrzebne składniki

• cytryna - 1 szt.
• pomarańcza - 1 szt.
• białe wytrawne lub półwytrawne wino - 200 ml
• cukier - 8 dag
• cukier puder - 5 dag
• mąka ziemniaczaka - 1 łyżka(i)
• śmietanka 30% - 250 ml

Etapy przyrządzania

Zdjąć jak najcieniej skórkę z jednej umytej cytryny. Wyciskamy starannie sok z obu. Mieszamy z winem. Dodajemy cukier. Nieco soczku odlewamy do osobnego naczynia i dodajemy mąkę ziemniaczaną. Na ogniu stawiamy mieszaninę wina z sokiem i doprowadzamy do wrzenia. Do delikatnie gotującego się soku wlewamy wymieszaną mąkę ziemniaczaną. Gotujemy ok. 2-3 min, cały czas mieszając. Powstanie coś w rodzaju płynnego kisielu. Odstawiamy do ostygnięcia. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Na początku na małych obrotach, w miarę jak gęstnieje dodajemy cukier puder i ubijamy jeszcze chwilę, aż stanie się gęsta i stercząca. Do ubitej śmietanki dodajemy przygotowany wcześniej i ostudzony zestaw cytrynowy. Mieszamy całość delikatnie, ale bardzo dokładnie.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony