Pieczeń z udźca

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Michał Ska
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Z wołowiną

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

dobre

Potrzebne składniki

• udziec - 1 kg
• grzyby suszone - 2 szt.
• zierna ziela angielskiego - 2 szt.
• ziarna pieprzu - 5 szt.
• liść laurowy - 1 szt.
• mąka - 1 łyżka(i)
• masło - 2 łyżka(i)
• sól - szczypta(y)

Etapy przyrządzania

Oczyszczone mięso lekko rozbijamy tłuczkiem, prószymy solą i odstawiamy w chłodne miejsce na 1 godz. Po tym czasie przekładamy mięso na patelnię z rozgrzanym masłem i obsmażamy ze wszystkich stron. Następnie przekładamy mięso do rondla razem z tłuszczem na którym się smażyło, dodajemy posiekaną cebulę, grzyby oraz przyprawy. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu podlewając co jakiś czas wodą a potem wytworzonym podczas smażenia sosem. Gdy mięso będzie już miękkie wówczas prószymy go mąka i obracamy doprowadzamy do zagotowania. Przed podaniem kroimy na plastry. Smacznego!

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony