Szparagi na zimno z sosem

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: meg47
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Przystawki

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Smacznego :)

Potrzebne składniki

• zielone szparagi - 1 pęczek
• sól
• cukier
• masło - 1 łyżka(i)
• cebula - 1 szt.
• masło - do sosu - 1 łyżka(i)
• mąka - 1 łyżka(i)
• wywar mięsny - 1 szkl.
• białe wino - 1/3 szkl.
• musztarda - 2 łyżka(i)
• przyprawa maggi - 1/2 łyżeczka(i)

Etapy przyrządzania

1. Szparagi obrać, usunąć zdrewniałe części, związać w pęczki, gotować 25 minut w wodzie z dodatkiem soli i cukru. 2. Kiedy widelec będzie w nie lekko wchodził, osączyć, ułożyć na talerzu, ostudzić, podawać z sosem musztardowym. 3. Cebulę obrać, drobno posiekać, zrumienić na maśle, uważając, żeby się nie przypaliła, dodać mąkę, zimny wywar mięsny i białe wino, ciągle mieszając zagotować, odstawić, przestudzić. 4. Przetrzeć lub zmiksować, dodać musztardę, przyprawić do smaku maggi i solą (można dodać 2 łyżki śmietany). Można podawać z sosem majonezowym.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony