Francesinha

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Bohun
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Portugalia

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Oryginał dostępny jedynie w Porto !!!

Potrzebne składniki

• Chleb tostowy - 2 kromki
• szynka - 4 plastry
• schab - 1 porcja g
• parówka - 1 szt.
• masło - 20 g
• ser - 3 plasterki
• sos do potraw z owoców morza - 200 ml
• piwo - 50 ml
• sos Worcestershire - 1 łyżka(i)
• musztarda - 1 łyżeczka(i)
• brandy - 1 łyżka(i)
• frytki

Etapy przyrządzania

Opiekamy chleb tostowy i smarujemy masłem. Szynkę, schab i parówkę pokrojona wzdłuż smażymy na patelni.

Usmażone składniki układamy pomiędzy dwiema kromkami chleba tostowego, układamy na tależu, przykrywamy serem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 5-10 min. żeby roztopic ser.

Sos gotujemy z pozostałych składników i masła. Zapieczoną francesinha układamy na frytkach i polewamy gorącym sosem. Smacznego!!!

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (3)

oryginalna francesinha
oryginalna francesinha powinna jeszcze zawierać jajko sadzone (pod warstwą sera). Do sosu Portugalczycy dodają też whisky zamiast brandy, ale to oczywiście kwestia gustu:) Francesinhę POLECAM!
autor: Anonim dodany dnia 2010-03-05 11:52:33

Lexioes
Mnie w Lexioes podali z jajkiem sadzonym na górze , frytki obok i do tego były jeszcze smażone pieczarki . Nie poleca się zamawiać tej potrawy w południowej Portugalii , Porto , Lexioes i na północ to tak .
autor: Anonim dodany dnia 2016-03-02 10:45:44

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony