Klops z drobiu gotowany w papryce

Aktualna ocena: 0
dodany przez: avril
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Z drobiem
Ilość porcji:
3-4
Stopień trudności:
łatwe
Kaloryczność:
252 kCal
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

Niskokaloryczne danie

Potrzebne składniki

• 50 dag udek drobiowych
• 2 białka
• 20 dag cebula
• łyżka koperku
• 3 łyżki natki pietruszki
• łyżka estragonu
• łyżka bazylii
• ostra papryka w proszku w proszku
• sól
• pieprz

Etapy przyrządzania

1
Udka umyć, osuszyć. Mięso odkroić od kości i zmielić w maszynce.
2
Połowę cebuli obrać, opłukać i utrzeć na tarce z dużymi otworami, następnie posolić i podgrzewać do czasu, aż zacznie lekko żółknąć.
3
Cebulę dodać do masy mięsnej, dodając jednocześnie białka i koperek z pietruszką. Wszystko wymieszać drewnianą łyżką. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
4
Z tak przygotowanej masy uformować wałek na desce zwilżonej wodą, owinąć gazą i obwiązać nitką tak jak baleron.
5
Paprykę umyć, pokroić i oczyścić z nasion. Po wyjęciu szypułek pokroić ją w plastry typu makaronik.
6
Pozostałą cebulę obrać, opłukać i pokroić w piórka, po czym wymieszać z papryką i dodać do niej pokrojony już czosnek.
7
Mięso włożyć do garnka z wrzącą wodą, osolić i dodać paprykę z cebulą wraz z nieco ostrą papryką w proszku.
8
Gotować pod przykryciem ok. 30 minut. Ugotowany klops wyjąć z garnka i zdjąć gazę. Klops pokroić w poprzek na porcje.
9
Ułożyć na ogrzanym półmisku, obłożyć gotowaną papryką z cebulą, posypać posiekaną zieleniną i lekko oprószyć ostrą papryką.

Jak podawać?

Podawać z dodatkiem ziemniaków puree i z kalafiorem lub brokułami.

Uwagi

tarka, nóż, drewniana łyżka, maszynka do mielenia mięsa Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz



Aby dodać komentarz przepisz podane 2 słowa w pole poniżej.
Zarejestruj się, zalogowani użytkownicy nie muszą przepisywać kodu.
wróć Powrót do poprzedniej strony
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2024 Wszelkie prawa zastrzeżone pulpecik.pl
Design B'Negative   Powered by pageLAB
Valid HTML 4.01 Transitional Poprawny CSS!

Cached by PHP-Hypercacher