Wątróbka palce lizać

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 5.00 Oceniły 2 osoby

dodany przez: marti27
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne

Czas przygotowania:

1 godzina

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Koszt:

25 PLN

Krótki opis potrawy

Smaczne i tanie:-)

Potrzebne składniki

• wątróbka drobiowa - 40 dag
• mąka - 15 dag
• cebula - 4-5 szt.
• ryż - 1-2 op.
• groszek lub kukurydza - 1 puszka(i)
• pieprz sól - szczypta(y)
• czosnek - 2 ząbek(ząbki)
• śmietana - 4-5 łyżka(i)
• majonez - 4-5 łyżka(i)
• olej - 1/2 szkl.

Przydatne akcesoria

2 patelnie,nóż,sito, łyżki, garnek,miseczka,papierowe ręczniki i talerze :-)

Etapy przyrządzania

Ryż gotujemy w osolonej wodzie, gdy ostygnie dodajemy groszek lub kukurydzę wedle uznania!

Wątróbkę oczyścić i dokładnie umyć na sicie, osuszyć papierowym ręcznikiem,po czym panierować w mące, następnie wrzucić na rozgrzany olej,co jakiś czas obrócić.

Następnie przygotować cebule, obrać,i na połówki, pokroić w pół księżyce ,po czym wrzucamy na rozgrzany olej i dodajemy przyprawy (sól i pieprz)jak ktoś lubi można dodać maggi i wegete. Gdy cebulka będzie już przysmażona wrzucamy ją do wątróbki,wymieszać .

Czas na sos : Majonez i śmietanę łączymy w miseczce i dodajemy przyprawy (sól pieprz) oraz wgniatamy ząbki czosnku,wymieszać i gotowe.

Bierzemy małą miseczkę, nakładamy do pełna ryżu, po czym odbijamy na talerzu tak by powstał kopiec, następnie polewamy sosem i dookoła posypujemy wątróbką z cebulą. Życzę smacznego!!!!

Jak podawać?

Bierzemy małą miseczkę, nakładamy do pełna ryżu, po czym odbijamy na talerzu tak by powstał kopiec, następnie polewamy sosem i dookoła posypujemy wątróbką z cebulą. Życzę smacznego!!!!

Uwagi

Wątróbki nie solimy podczas smażenia gdyż stwardnieje dopiero na talerzu! Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (1)

bardzo fajny przepis,rodzinka była zachwycona :)
autor: dub_noise dodany dnia 2008-07-17 14:24:52

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony