Penne ziołowe z kurczakiem

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 3.67 Oceniły 3 osoby

dodany przez: ds
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Z drobiem
• Z makaronem

Czas przygotowania:

30 minut

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Koszt:

20 PLN

Krótki opis potrawy

Wspaniały pomysł na makaron w sosie pomidorowo-ziołowym, z kawałkami pysznego kurczaka.

Potrzebne składniki

• Filet z kurczaka - 2 szt.
• Soczyste pomidory - 1/2 kg
• Cebula (duża) - 1 szt.
• CZerwone wino wytrawne - 1/2 szkl.
• Czosnek - 4
• Bazylia - duża szczypta
• Oregano - duża szczypta
• Tymianek - duża szczypta
• Przyprawa do kurczaka - 1/2 op.
• Oliwa - 5 łyżka(i)
• Sól, pieprz
• Makaron - 1/2 kg
• Rukola i parmezan do przybrania

Etapy przyrządzania

Filety płuczemy, oczyszczamy i kroimy w podłużne kawałki. Obtaczamy w przyprawie do kurczaka i odstawiamy. Następnie wrzucamy na patelnię i smażymy do momentu gdy kurczak będzie biały po przepołowieniu.

Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, wydrążyć gniazda i pokroić w dużą kostkę. Drobno posiekać cebulę i czosnek i wrzucić na rozgrzaną oliwę. Smażyć aż cebula nabierze złotego koloru. Następnie dolać wino i chwilkę dusić.

Dodajemy pomidory i zioła, Razem dusimy wszystko ok.15 min. Zdejmujemy z ognia i chwilę studzimy. Sos rozdrabniamy przy pomocy blendera.

Gotujemy makaron w osolonej wodzie. Gdy będzie al dente odcedzamy i wrzucamy do garnka z sosem.

Na talerz nakładamy porcję makaronu z sosem, układamy kawałki kurczaka, liscie rukoli i pozaypujemy startym parmezanem.

Jak podawać?

Danie podawać posypane parmezanem, ozdobione listkami rukoli.

Uwagi

Zioła mogą być suszone. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (2)

mięso z zielskiem bleee
autor: parasol3o4 dodany dnia 2008-07-22 17:04:37

witam
parasol nikt nie każe Ci tego jeść, a potrawa wygląda znakomicie z pewnością spróbuję, pozdrawiam
autor: marti27 dodany dnia 2008-07-22 23:36:48

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony