Ziołowe ptysie z kurkami

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: avril
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Wegetariańskie
• Z grzybami

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

danie dla smakoszy

Potrzebne składniki

• ptysie: pęczek natki
• 4 jajka
• 5 dag smalcu
• 17 dag mąki
• sól
• farsz: 20 kurek
• 30 dag szynki
• cebula
• 5 dag masła
• 4 dag mąki
• szklanka mleka
• 25 ml śmietany kremówki
• sól, biały pieprz

Etapy przyrządzania

Przygotować ciasto ptysiowe: zagotować szklankę wody z 1/4 łyżeczki soli i smalcem. Zdjąć z ognia, wsypać mąkę, ucierać, aż powstanie jednolite ciasto. Kolejno wbijać jajka, mieszać, aż masa będzie lśniąca. Wymieszać z posiekaną natką. Ciasto nakładać na blachę, upiec ptysie w temperaturze 200ºC (30 minut).

Przygotować farsz: na łyżce masła usmażyć grzyby i posiekaną cebulę, przyprawić. Zasmażyć resztę masła z mąką, wlać mleko i śmietanę. Wrzucić pokrojoną szynkę i kurki, podgrzewać jeszcze przez chwilę. Ptysie przekroić, nafaszerować i od razu podawać.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony