Zupa pomidorowo-paprykowa

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 5.00 Oceniła 1 osoba

dodany przez: meredith
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Wegetariańskie
• Zupy

Czas przygotowania:

30 minut

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Pożywna zupa o wyrazistym smaku z dodatkiem ajvaru.

Potrzebne składniki

• cukinia - 1 szt.
• czerwona papryka - 2 szt.
• pomidory - 5 szt.
• zielony groszek - 1/2 szkl.
• kukurydza - 1 szkl.
• cebula - 1 szt.
• Ajvar pikantny KonexFoods - 5 łyżka(i)
• czosnek - 2-3
• woda - 2 l
• oliwa z oliwek - 3 łyżka(i)
• bazylia lub natka pietruszki - 1
• liść laurowy - 2 szt.
• ziele angielskie - 4 szt.
• sól i pieprz - 1 szczypta(y)
• oregano - 1 łyżeczka(i)
• tymianek - 1/2 łyżeczka(i)
• rozmaryn - 1/2 łyżeczka(i)

Etapy przyrządzania

Na rozgrzaną oliwę wrzucić pokrojoną cebulę i zeszklić. Dodać ziele angielskie, liście laurowe i pokrojony w plasterki czosnek i smażyć 1-2 minuty często mieszając. Następnie wrzucić pokrojoną w kostkę cukinię, chwilę podsmażać, zalać wodą i zagotować. Do garnka wrzucić sparzone, obrane i pokrojone pomidory. Po 15 minutach gotowania dodać zielony groszek, kukurydzę, pokrojoną paprykę i ajvar. Gotować jeszcze ok. 5 minut, a na koniec dodać roztarte w dłoniach zioła. Podawać posypane bazylią lub natką pietruszki z grzankami.

Uwagi

Danie wegańskie i wegetariańskie. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony