Zupa wiejska

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: anlolek
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Zupy

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

łatwe

Krótki opis potrawy

Zupka dobra na obiad.

Potrzebne składniki

• duże ziemniaki - 4
• marchew - 1
• pietruszka - 1
• kawałek selera
• mała kapusta włoska - 1/4
• nać selera
• posiekane pieczarki - 1 szkl.
• mąka - 1 łyżka(i)
• cebula - 1
• smalec lub masło - 3 łyżka(i)
• pieprz
• sól
• majeranek
• kminek
• ząbki czosnku - 2

Przydatne akcesoria

-nóż
-deska do krojenia
-garnek
-patelnia lub rondelek
-tarka

Etapy przyrządzania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, wrzucić do wody z paroma ziarnkami kminku. Gotować 10 min. i odstawić. Pozostałe warzywa umyć, obrać, opłukać i pokrajać w kostkę. Na części tłuszczu zarumienić posiekaną cebulę, włożyć do niej warzywa, podsmażyć, oprószyć mąką, zalać wywarem z ziemniaków i na małym ogniu gotować około 30 min. Dodać pieczarki, czosnek utarty z solą, szczyptą pieprzu, majeranku, posiekaną natką selera i ziemniaki. Wszystko przez chwilę pogotować. Można dodać kostkę bulionową.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony