Sos Bolognese do spaghetti

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: domciak
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Sosy

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

ulubiony przepis moich sióstr :)

Potrzebne składniki

• Mielone mięso wolowe typu Tatar (czyli bez tłuszczu)
• 1/2 l pomidory w kartonie
• tzw. sugo
• ząbek czosnku
• cebula
• marchewka
• seler naciowy i oczywiście makaron

Etapy przyrządzania

Podstawa tego spaghetti nie jest mięso jak by się wydawało, ale marchewka i seler naciowy (łodygi a nie liście). Siekamy to naprawdę drobno - jest to najbardziej uciążliwa cześć przygotowywania tego. Na oliwie podsmażamy pokrojona cebule razem z posiekanymi warzywami (najpierw marchew potem dodajemy selera). Gdy zbliża się już do miękkości dodajemy mięso (zazwyczaj proporcje utrzymuje na poziomie 2:2:1 marchew: seler: mięso). Podsmażamy ok. 5 minut. Zalewamy pomidorami z kartonu i dusimy jeszcze przez jakieś 10 do 20 minut pod przykryciem. Z przypraw tylko sol, pieprz i ten czosnek.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony