Knedle po czesku

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: patryshia
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Mniam mniam

Potrzebne składniki

• 8 dużych czerstwych bułek bez skórki
• 1/2 l mleka
• 6 jajek
• 8 dag masła
• 2 łyżeczki soli
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki

Etapy przyrządzania

Bułki pokroić w kostkę, włożyć do miski, polać mlekiem. Masło utrzeć z żółtkami i solą. Zmiksować z natką i odciśniętymi bułkami. Odstawić na 10 minut. Białka ubić na pianę i dodać do masy, delikatnie wymieszać. Do dużego garnka wlać wodę (prawie do pełna), zagotować, posolić. Z ciasta uformować podłużny wałek. Serwetkę sparzyć wrzątkiem i wycisnąć. Posmarować masłem, na środku ułożyć knedel. Luźno zawinąć, związać końce. Końce serwety przywiązać do drewnianej łyżki. Łyżkę ułożyć na garnku tak, aby knedel był zanurzony we wrzątku. Gotować 50 minut na małym ogniu. Knedel wyjąć z garnka i zostawić w serwetce na 5 minut. Rozwinąć i pokroić za pomocą naprężonej nitki na plastry o grubości 2 cm. Są doskonałe jako dodatek do mięsa

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony