BARSZCZ CZERWONY

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 3.00 Oceniły 2 osoby

dodany przez: edytaka74
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne

Czas przygotowania:

50 minut

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Koszt:

15 PLN

Kaloryczność:

200 kCal

Krótki opis potrawy

ja zawsze taki barszczyk robie na wigilie i wszyscy jedża aż sie uszy trzęśą

Potrzebne składniki

• burak czerwony - 5 szt.
• wałoszczyzna - 1 szt.
• ziele angielskie - 3 szt.
• liśc laurowy - 3 szt.
• majeranek - 1 łyżka(i)
• zabek czosnku - 1 szt.
• sok z cytryny - 2 łyżka(i)

Przydatne akcesoria

garnek , łyzka

Etapy przyrządzania

Warzywa na bulion umyć, obrać. Wrzucić do garnka wraz z liścmi laurowymi, ziarnami ziela i pieprzu oraz ząbkami czosnku oraz majerankiem. Dodać obrane i przekrojone na połówki buraki i gotować na małym ogniu pod przykryciem ok. 2 godzin. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny, ewentualnie dodać 1 łyżkę przyprawy z suszonych, krojonych warzyw. Chwilę pogotować. Zdjąć z ognia, nieco wystudzić i dodać startego na tarce surowego buraka w celu uzyskania głębokiego, czerwonego koloru.

Jak podawać?

z uszkami z grzybowo kapuścianymi

Uwagi

Przed podaniem podgrzać, ale już nie gotować. Nalewać przez sito. Podawać na głębokich talerzach z uszkami lub w bulionówkach. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony