Sachar

Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Posolić i wlać olej (najlepszy jest naturalnie tłoczony z lnianki; nie polecam zwykłego kupczego, bo ma zupełnie inny smak) lub smietnę (polecam swojską od krowy, nie ze sklepu). Ucierać wałkiem, aż składniki ładnie się połączą. Ziemniaki obrać i odgotować, ale na pół twardo. Następnie pokroić je w mniejsze kawałki i podpiec w piekarniku (lub jak moja babcia na kuchni kaflowej). Upieczone ziemniaki polać sosem czosnkowym. Najlepiej smakuje jedzone palcami;) Danie jest dość specyficzne, ostre, ale bardzo zdrowe. Najlepsze lekarstwo na przezębienie.