Jajka w szklance (po wiedeńsku)

Jajka po wiedeńsku mogą stanowić wyszukany element uroczystego śniadania. Gotujemy jajka tak jak na miękko, a więc z wielką uwagą, aby żółtko było płynne, a białko dobrze ścięte. Do przygotowanej wcześniej szklanki wrzucamy wyjęte łyżeczką ze skorupki ugotowane jajko, kładziemy na nie łyżeczkę masła i dodajemy parę kropli maggi. Na to wrzucamy w ten sam sposób drugie jajko – znowu masełko i maggi. Zamiast maggi może być sól. Trzeba się spieszyć z przygotowaniem tego dania, aby podąć jeszcze gorące. Można przed zjedzeniem w szklance wymieszać wszystkie składniki.