Kurczak z papryką i oliwkami

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Bajor1989
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Z drobiem

Czas przygotowania:

110 minut

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

wykwintne danie z odrobiną fantazji

Potrzebne składniki

• Kurczak - 1 szt.
• Cebula - 4 szt.
• Czosnek - 3
• Pomidory - 1/2 kg
• Papryka zielona - 2 szt.
• Papryka czerwona - 2 szt.
• Zielone oliwki - 7 szt.
• Oliwa - 1/3 szkl.
• Tymianek - 1 łyżeczka(i)
• Sól, pieprz

Etapy przyrządzania

Papryki umyć, osączyć, ułożyć na blasze lub na ruszcie, wstawić na 10-15 minut do piekarnika nagrzanego do temp. 190 stopni i opiec. Przestudzić, obrać ze skórki, przekroić oczyścić z pestek i pokroić na paski

Cebule i czosnek obrać i drobno pokroić. Pomidory sparzyć, obrać, przekroić i usunąć pestki.

Kurczaka oczyścić, umyć, osączyć a następnie pokroić na części (wyjąć kość grzbietową wraz z szyjką i kuperkiem). W naczyniu rozgrzać 3-4 łyżki oliwy i obrumienić na niej porcję kurczaka.

W rondlu rozgrzać pozostałą oliwę, wrzucić paprykę i dusić 15 minut, odstawić. Dodać kurczaka, cebulę, czosnek, tymianek, pomidory, pieprz, sól i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 40 minut. Pod koniec duszenia dodać oliwki.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony