Grzanki z serem szwajcarskim i polędwicą

Długą bułkę kanapkową kroimy cienko ze skórki, kroimy na kromki grubości 1 cm. Każdą kromkę smarujemy cienko masłem i kładziemy plaster sera. Pomiędzy 2 kromki obłożone serem wkładamy plaster polędwicy. W ten sposób powstaje grubsza grzanka z polędwicą i serem. Po wyrównaniu brzegów grzanki przewiązujemy na krzyż grubszą białą nitką, aby się nie rozleciały, układamy w odstępach na blasze i wstawiamy do bardzo gorącego piekarnika na 8-10 min. Grzanki z wierzchu powinny być zrumienione, chrupiące, wewnątrz miękkie. Podajemy jako gorącą przekąskę, usunąwszy uprzednio nitki.