Zimna zupa z pomidorów i papryki

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: aleksa6
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Zupy

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Zimna zupa z pomidorów i papryki

Potrzebne składniki

• Pomidory 500 g * Ogórki 600 g * Papryka czerwona 600 g
• Cebula 100 g * Czosnek 1 mały ząbek
• Czerwony ocet winny * Olej sojowy * Sól * Świeżo zmielony biały pieprz * Szczypiorek

Etapy przyrządzania

Z około 100 g pieczonej papryki zdjąć skórę i pokroić w drobną kostkę. Ze 100 g obranego ogórka wyjąć pestki, pokroić w drobną kostkę. Pozostałe warzywa pokroić w grubą kostkę, razem ze skórą, a czosnek posiekać bardzo drobno. Do malaksera włożyć pokrojone warzywa, wraz z czosnkiem, dolać trochę wody oraz ocet i zmiksować. Po dokładnym zmiksowaniu całość przecedzić przez stalowe sito typu „chińczyk”, o dosyć dużych otworach, w celu przeciśnięcia jak najwięcej zawartości. Do tak przygotowanej zupy wlać olej i mieszać ręcznie trzepaczką rózgową. Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym białym pieprzem.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony