Pączki I

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 5.00 Oceniła 1 osoba

dodany przez: Ania K.
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta
• Desery

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Przepis na bardzo dobre pączki.

Potrzebne składniki

• mąka - 1 kg
• cukier kryształ - 20 dag
• margaryna - 15 dag
• jaja - 5 szt.
• mleko - 1/2 l
• drożdże - 5 dag
• cukier puder do posypania - 20 dag
• cukier waniliowy - 1 op.
• aromat waniliowy
• konfitura - 30 dag
• smalec lub olej do smażenia

Etapy przyrządzania

Drożdże wymieszać z małą ilością letniego mleka z dodatkiem cukru. Żółtka utrzeć z cukrem do białości.Połączyć mąkę z letnim mlekiem, żółtkami i drożdżami.Dodać aromat, skórkę z cytryny. Wyrabiać ciasto aż ukażą się pęcherzyki powietrza. Pod koniec wyrabiać tak długo aż będzie odchodziło od ręki.Wyrośnięte rozwałkować na grubość 1 cm i wykrawać krążki szklanką.Przełożyć konfiturą. Smażyć.

Jak podawać?

Posypane cukrem lub polane lukrem:)

Uwagi

Pączki można smażyć w dużym rondlu, w garnku powinno być ok. 1/2 tłuszczu. Smażymy do momentu aż ciasto nabierze złocisto- brązowego koloru i przewracamy na drugą stronę. Pączki możemy nadziewać marmoladą owocową, różaną, budyniem itd. Aby pączki nie chłonęły zbyt dużo tłuszczu dodajemy kielkiszek spirytusu lub trochę octu. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony