Pory w sosie serowym

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: WDK
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Studenckie smaki

Ilość porcji:

5-6

Stopień trudności:

dość zaawansowane

Krótki opis potrawy

Za zgodą autora, przepis z Cook Express. Licencja GPL.

Potrzebne składniki

• por` - 80 dag
• szynka - 40 dag

Etapy przyrządzania

Z porów odciąć zielone części, a białe przekroić w poprzek na pół, usunąć wierzchnie liście, pozostałe wypłukać i gotować 15 min w osolonej wodzie, osaczyć. Z masła i mąki zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić ją zimnym mlekiem i bulionem i, mieszając, zagotować. Dodać serek i gotować, mieszając, aż sos nabierze kremowej konsystencji. Przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Każdy kawałek pora zawinąć w plaster wędliny, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać sosem i zapiec. Podawać jako gorącą przekąskę lub danie kolacyjne.

Jak podawać?

-- Sos: 1/2 szklanki bulionu 1/2 szklanki mleka 10 dag serka topionego 1 łyżka mąki 1 łyżka masła 1/2 łyżeczki soku z cytryny sól, pieprz

Uwagi

Za zgodą autora, przepis z Cook Express. Licencja GPL. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony